Описание
Мацик из свинины в пузыре — это мясной деликатес родом из Полесья. Процесс приготовления: отборная обезжилованная свинина режется, солится, заправляется специями (перец грубого помола, свежий чеснок и лавровый лист). Набивается в пузыри, а далее проходит процесс созревания, который длится от 4 до 6 месяцев — это мясной деликатес родом из Полесья. Процесс приготовления: отборная обезжилованная свинина режется, солится, заправляется специями (перец грубого помола, свежий чеснок и лавровый лист). Набивается в пузыри, а далее проходит процесс созревания, который длится от 4 до 6 месяцев
